|
POLÉVKY |
|
| 1. |
HOVĚZÍ VÝVAR silný vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou |
69 Kč |
| 2. |
DOMÁCÍ GULÁŠOVKA Hustá polévka s mletým masem a bramborem (1, 3, 6, 7, 9) |
69 Kč |
|
SNÍDANĚ |
|
| 1. |
BACON AND EGGS křupavá anglická slanina s volským okem, kyselá okurka a bylinková bageta |
95 Kč |
| 2. |
OPEČENÝ TOAST opečené plátky slaniny s vejcem v toastovém chlebu potřeném majonézou, malý listový salát |
85 Kč |
| 3. |
MÍCHANÁ VEJCE zamíchaná na másle s čerstvou pažitkou, bílé pečivo |
75 Kč |
|
JÍDLA K PIVU |
|
| 1. |
KUŘECÍ KŘÍDLA pečená kuřecí křídla v sladké chilli marinádě, podávaná s čerstvou karotkou a řapíkatým celerem, česnekový dip |
179 Kč |
| 2. |
HOVĚZÍ TATARÁK z hovězího masa, se směsí koření, stroužky česneku, cibulí a topinkami (podáváme namíchaný) (1, 3, 10) |
225 Kč |
| 3. |
SMAŽENÝ SÝR GOUDA podávaný s bramborovými hranolky, domácí tatarkou a salátem Coleslaw (1,3,7,9,10) |
179 Kč |
| 4. |
KUŘECÍ ŘÍZEČKY smažené v corn flakes se salátem Coleslaw a citronem |
175 Kč |
| 5. |
MIX OŘÍŠKŮ mandle, pistácie a kešu oříšky |
98 Kč |
| 6. |
BRAMBOROVÉ LUPÍNKY smažené lupínky podávané s domácí tatarskou omáčkou |
109 Kč |
| 7. |
CARPACCIO BEEF ochucené bazalkovým pestem, zdobené rukolou, hoblinky sýru Parmazán, limetka |
199 Kč |
|
Z GRILU A PÁNVÍ |
|
| 1. |
FLANK STEAK filírovaný steak s restovanými bramborami se slaninou, červenou cibulí a mladou cibulkou, omáčka demi glace se zeleným pepřem a smetanou |
315 Kč |
| 2. |
MEDAILONKY Z PANENKY medailonky z vepřové panenky, podávané s houbovým ragú zjemněným smetanou a mačkanými bramborami (7, 9, 5) |
215 Kč |
| 3. |
HUSA BURGER grilované mleté hovězí maso, vejce, slanina, rajče, sezamová brioška, smažené hranolky, pikantní majonéza, listový salátek (1, 3, 7, 10, 11) |
235 Kč |
| 4. |
MEDOVÁ KUŘECÍ PRSA marinovaná s čerstvou feferonkou, podávaná s restovanou kukuřicí a slaninou, pečené brambory ve slupce, česnekový dip (7) |
225 Kč |
|
TRADIČNÍ JÍDLA |
|
| 1. |
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou |
195 Kč |
| 2. |
ZAUZENÁ HOVĚZÍ LÍČKA námi zauzená, tažená v kořenové zelenině, červeném víně a rajčatovém protlaku, podávaná na bramborové kaši, restované stříbrné cibulky se slaninou a žampiony |
259 Kč |
| 3. |
SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY z vepřové pečeně, podávané se šťouchanými bramborami s mladou cibulkou, citrón |
205 Kč |
|
TĚSTOVINY |
|
| 1. |
AGLIO OLIO E PEPERONCINO čerstvé těstoviny s olivový olejem, česnekem, chilli paprička a parmazánem |
169 Kč |
| 2. |
S MOZZARELLOU A PESTEM čerstvé těstoviny s bazalkovo-tomatovým pestem, rozmarýnem, cherry tomaty a rukolou, mozzarella balená v sušené šunce, hoblinky parmazánu |
195 Kč |
| 3. |
TAGLIATELLE CON SPINACI s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 7) |
195 Kč |
|
DĚTSKÁ JÍDLA |
|
| 1. |
DĚTSKÁ SVÍČKOVÁ (BEZ MASA) svíčková omáčka s masem a houskovým knedlíkem |
125 Kč |
| 2. |
SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný se smaženými hranolky a malým listovým salátem |
125 Kč |
| 3. |
PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEČEK podávaný s bramborovou kaší a malým listovým salátem |
125 Kč |
|
SALÁTY |
|
| 1. |
S KOZÍM SÝREM A FÍKY rozpečený kozí sýr podávaný s čerstvými fíky, sušenou šunkou, vlašskými ořechy a listy salátu, ochucený medovým dresinkem |
225 Kč |
| 2. |
SELSKÝ SALÁT kuřecí prsa v corn flakes s čerstvou zeleninou, bramborem, sýrovými toasty a sýrem Parmazán |
219 Kč |
| 3. |
ŘÍMSKÝ (CAESAR) SALÁT s grilovaným kuřecím prsíčkem, caesar dresinkem, anglickou slaninou, krutony, vejcem a sýrem Formaggio Piemonte (1, 3, 4, 7, 10) |
215 Kč |
|
DEZERTY |
|
| 1. |
NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY obalované ve strouhaném perníku, podávané na sladké zakysané smetaně s karamelovou polevou |
95 Kč |
| 2. |
PEKANOVÝ DORT smetanový dezert s pekanovými ořechy a karamelem |
85 Kč |
|
SPECIÁLNÍ NABÍDKA OD 21.10.2021 |
|
| 1. |
PEČENÉ HUSÍ STEHNO bramborový a houskový knedlík, červené zelí, vídeňská cibulka |
289 Kč |
| 2. |
HUSÍ KALDOUN krémová zeleninová polévka s máslovými krutony |
69 Kč |
| 3. |
HUSÍ ROLÁDA plněná masovou nádivkou s játry, bramborová kaše, karamelizované stříbrné cibulky s rozinkami |
249 Kč |